Sommelier Comercial Horeca – La Vinoteca - Categoría Pisco y Cerveza

En La Vinoteca, referente en vinos, destilados y experiencias gastronómicas en Chile, buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Sommelier Comercial de Pisco y Cerveza para el área Horeca.

Si te apasiona el mundo de las bebidas, las relaciones comerciales y generar experiencias memorables en clientes, esta oportunidad es para ti.

¿Cuál será tu objetivo?

Desarrollar y fortalecer la relación con clientes del canal Horeca mediante capacitaciones, acompañamiento en terreno, apoyo en activaciones y servicio en clientes, con el fin de:

• Incrementar la venta de pisco Tabernero, Cultura Pisco 38° y marcas de cervezas importadas [Mahou, Alhambra y Paulaner]
• Mejorar la rotación del portafolio
• Fidelizar clientes
• Asegurar una ejecución comercial efectiva en los distintos puntos de venta

Principales funciones

• Realizar capacitaciones comerciales a equipos de sala [garzones, jefes de salón, administradores]
• Implementar metodologías simples de venta [mise en plus, servicio y cierre]
• Acompañar servicio en terreno [coaching en vivo]
• Participar en activaciones, eventos y presentaciones
• Apoyar la construcción y optimización de cartas de las categorías mencionadas
• Generar instancias de degustación orientadas a la venta
• Detectar oportunidades comerciales en clientes
• Apoyar al equipo de ventas en acciones estratégicas
• Representar a La Vinoteca en el canal Horeca
• Levantar feedback de mercado y clientes

Perfil que buscamos

• Formación como sommelier [deseable, no excluyente]
• Experiencia en restaurantes o canal Horeca
• Fuerte orientación comercial
• Excelente comunicación y manejo de grupos
• Perfil práctico, directo y con alta energía en terreno
• Capacidad de adaptación a distintos tipos de clientes

Buscamos a alguien que sepa vender y enseñar a vender, no solo hablar de las características del pisco y cerveza.

Condiciones del cargo

• Trabajo principalmente en terreno, principalmente Santiago, pero con viaje a regiones en ocasiones.
• Interacción directa con clientes Horeca.
• Participación en eventos y activaciones.